Cabanossi Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	331 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	0,33 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 83 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	331 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.384 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 49 % NW) 49 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	0,33 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	52 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	5 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	136 µg (453 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	41 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	357 µg (119 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	108 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	168 µg (≈ 14 % NW) 14 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.525 µg (≈ 17 % NW) 17 %	763 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.042 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.523 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	338 µg (≈ 6 % NW) 6 %	102 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	204 µg (≈ 15 % NW) 15 %	62 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,30 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	21.082 µg (422 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	6.369 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	302 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	91 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 36 % NW) 36 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	5,6 mEq
Natrium	779 mg (≈ 52 % NW) 52 %	235 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Kalium	181 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	90 mg (≈ 13 % NW) 13 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	127 mg	38 mg
Chlorid	1.040 mg (≈ 45 % NW) 45 %	314 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.201 µg (≈ 10 % NW) 10 %	363 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	2.096 µg (≈ 25 % NW) 25 %	633 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	55 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,33 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,26 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,22 g	0,07 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	131 mg	40 mg
Fructose (Fruchtzucker)	113 mg	34 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	244 mg	74 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	15 mg	5 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	15 mg	5 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	60 mg	18 mg
Stärke	12 mg	4 mg
Polysaccharide (> 9 M)	72 mg	22 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	669 mg (≈ 45 % NW) 45 %	202 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	1.031 mg (≈ 35 % NW) 35 %	311 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	1.176 mg (≈ 52 % NW) 52 %	355 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	343 mg (≈ 44 % NW) 44 %	104 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	159 mg (≈ 51 % NW) 51 %	48 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	555 mg (≈ 179 % NW) 179 %	168 mg (≈ 54 %) 54 %	310 mg
Tyrosin	481 mg (≈ 26 % NW) 26 %	145 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	603 mg (≈ 54 % NW) 54 %	182 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	151 mg (≈ 50 % NW) 50 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	738 mg (≈ 38 % NW) 38 %	223 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	849 mg	256 mg
Histidin	465 mg (≈ 62 % NW) 62 %	140 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.220 mg	2.181 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	800 mg	242 mg
Asparaginsäure	1.287 mg	389 mg
Glutaminsäure	2.199 mg	664 mg
Glycin	664 mg	201 mg
Prolin	593 mg	179 mg
Serin	547 mg	165 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.090 mg	1.840 mg
Harnsäure	74 mg	22 mg
Purin	31 mg	9 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	283 mg	85 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.955 mg	893 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,44 :1	3,15
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	66,40 :1	20,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	56 mg	17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	457 mg	138 mg
Pentadecansäure	30 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.849 mg	2.069 mg
Heptadecansäure	64 mg	19 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.836 mg	1.159 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.306 mg	3.416 mg
Tetradecensäure	54 mg	16 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.038 mg	314 mg
Heptadecensäure	19 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13.187 mg	3.984 mg
Eicosensäure	236 mg	71 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.534 mg	4.391 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.813 mg	850 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	265 mg	80 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	34 mg	10 mg
Eicosatriensäure Omega 6	20 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	88 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	18 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.238 mg	978 mg
Langkettige Fettsäuren	29.078 mg	8.785 mg
Glycerin und Lipoide	1.820 mg	550 mg
Cholesterin	50 mg	15 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	22 mg	7 mg
Poly-Hexosen	20 mg	6 mg
Poly-Uronsäure	22 mg	7 mg
Cellulose	22 mg	7 mg
Lignin	21 mg	6 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	33 mg	10 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	76 mg	23 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,2 P	2,8 P
P2	9,2 P	2,8 P
P3	10,0 P	3,0 P
P4	9,8 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,03 g
Rohasche	2,7 g	0,8 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	30,9 g	9,3 g
Rohprotein	13,6 g	4,1 g

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